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  • 克里尼利基14年单一麦芽威士忌
  • Clynelish 14years Single Malt Whisky
  •  
  • 规格:700ML
  • 原料:大麦
  • 产地:苏格兰高地
  • 酒精度:46%
  • 价格:400.00元
  • 数量:
  •    
产品信息

       颜色:金黄色。
       闻香:淡蜡烛味,糖,微弱的花香。稀释后出现熏香蜡烛感,海滩上的干燥花般的联想,知后出现红糖。平顺而中等感觉。
       酒体:间实,轻到中。
       口感:愉悦的奶油口感,整体来说相当多海岸的联想。
       尾韵:有些咸味,干涩,吸引人,些微苦味。

       餐酒搭配:轻而带甜味的花香很适合搭配鱼、芥末半生熟鲔鱼片、盐烤沙丁鱼、裹粉轻煎鲱鱼卵、印度烩饭与砂锅虾。也很适合搭配加上焦糖青苹果的法式白香肠。 

       比起其它苏格兰本岛威士忌要更像岛屿风格一些,酒体并不偏重但是相当美味易饮,大师查尔斯•麦克林(Charles MacLean)称赞这是支雄壮的威士忌,平顺的口感与绵长的尾韵得益于长达14年的熟成,2005年时获得了国际烈酒与葡萄酒大赛的金牌。

 

克里尼利基Clynelish品牌故事

 

       高地区位于苏格兰北半部,占了大部分苏格兰的土地,地形起伏剧烈,且跨越纬度很大的关系,造成各蒸馏厂的风味也都不同,无法一概形容此区的威士忌风味。克里尼利基(Clynelish)蒸馏厂位于高地区北部,虽然紧邻海洋,但却生产出特别的风味,有着漂亮的花果芳香、淡雅却呈现高度复杂香气及多层次口感,最让人津津乐道的是,拥有独特类似蜡油的馥郁油质风味,丰裕、性感、包覆在口中的酒。 

 

 

 

       也难怪这支酒一直以来被当作调和威士忌绝妙的基酒。有一则奇特的传说,说明为何克里尼利基威士忌带有神秘的腊感:每间蒸馏厂长期蒸馏下来后,在酒头与酒尾收集器中会累积自然而无害的沉淀物,除了克里尼利基以外的酒厂都会固定清洗移除这些沉淀物,而这些沉淀物就是腊感产生的原因了。

 酒厂历史:

     酒厂建立于1819年,设于农地上的蒸馏厂最早是为了安置被萨瑟兰公爵驱逐的佃农,这是苏格兰最北的几间酒厂之一,酒厂的名字在盖尔语中有着与世隔绝的围牧地之义。这间酒厂的酒长久以来一直有着相当好的名声,1896年出版的哈伯周报(Harper’sWeekly)中就称赞它:「总能卖出苏格兰单一麦芽威士忌的最高价」。公元1967~68年间新蒸馏厂落成,原本的老蒸馏厂持续蒸馏名为「布朗拉」(Brora)的威士忌到1983年。

 

 

 

 

(共14条评论)

用户评论

  • rick47 ( 2013-03-18 09:42:54 )

    入口甘甜柔顺,紧接着就是辛辣的口感,过度到略咸的回味,口味起伏大,第一次喝的话,意外很多

  • 美丽世界的孤儿 ( 2012-11-21 15:36:46 )

    这酒绝对是我的菜,酒体不重而且美味易饮,推荐

  • 津门百姓 ( 2012-11-21 12:01:37 )

    美味易饮,品着这款酒,就像身处在海岸边,微涩的海风,带着绵长的尾韵

  • a7man1314 ( 2012-11-20 15:45:41 )

    14年的熟成,果然非同凡响,乘着优惠价多囤几瓶

  • 原色阳光-3 ( 2012-11-20 10:03:02 )

    很平顺的口感,回味绵长,带着海洋的气息

  • 采帅哥的小蘑菇 ( 2012-11-19 14:42:31 )

    原本是觉得价格实在就买了,没想到这酒还真不错

  • ncjncj ( 2012-11-16 15:38:19 )

    易饮,还充满海洋的风情,下次还要买这一款!

  • xinxi ( 2012-11-15 16:54:34 )

    配海鱼吃真是一绝啊!

  • baoshiyu ( 2012-11-14 16:06:39 )

    刚好赶上优惠价,真实惠啊

  • yoyo520 ( 2012-11-13 13:06:38 )

    看包装绝对的正品,很好,口感跟以前喝的也一样,就喜欢这一款

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