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  • 云顶15年单一麦芽威士忌
  • Springbank 15years Single Malt Whisky
  •  
  • 规格:700ML
  • 原料:大麦
  • 酒精度:46%
  • 产地:苏格兰坎贝尔城
  • 价格:820.00元
  • 数量:
  •    
产品信息

 

      此酒80%采用旧的欧洛罗素雪莉桶( Ex-Olorosso Sherry Cask),以及20%为波本酒桶陈酿。在这支深褐色的色泽映入眼帘之际,首先扑鼻而来的是用来陈酿的雪莉桶浓郁香甜的味道。打开软木塞那一剎那,所有雪莉桶的芳香便随之溢出。然而,从这散发出来的香气,只是略为浮现她即将扩散于味蕾上的气味:黑巧克力、无花果、杏仁、巴西果以及香草交织而成的戏剧性成果。终感温润而精致。建议于餐后饮用,或者搭配雪茄。
 
云顶Springbank品牌故事
 
        Springbank Whisky因campbeltown坎贝尔城,创造出举世闻名的苏格兰威士忌,Campbeltown坎贝尔城也因云顶酒厂(Springbank Disillers)而扬名国际;这个位于苏格兰西南半岛的岬角地人口不过6000,却酝酿出全世界顶级的单一麦芽苏格兰威士忌,其浓厚的人文艺术气息,更是充斥于漫长的酿酒历史里。
       位于苏格兰本岛的边陲,拥有丰富的大麦与泥煤,并在禁酒年代里可以闪过政府的酿酒取缔,这也是说明了何以在1794年时,Campbeltown坎贝尔城,可以拥有22家非法蒸馏厂的原因,并且得到“威士忌之都”的美誉“The Whisky City”。 
 
 
      19世纪的最后10年,酿酒师转而钟情于较为芳香的speyside麦芽,取代了campbeltown坎贝尔城,本土的厚重麦芽,因此在19、20世纪之际,很多酿酒厂撑过了不景气的阶段,却只有3家酿酒厂可以再撑过1920年代的经济大萧条。也因此在禁酒的年代里,Campbeltown威士忌依旧在大西洋彼岸享有极高声誉评价,这样的口碑传遍整个美洲,造成极大回响以及需求,却导致campbeltown威士忌的质量大幅度滑落,直至1930年代,除了云顶酒厂得以存活下来之外,几乎所有蒸馏厂皆已关厂了。
       到底springbank有何特殊之处,得以在那个竞争激烈且萧条的年代依旧傲立于campbeltown坎贝尔城,知名学者aeneasMacdonald如此地描绘了,有如“双男低音的管弦乐:浓烈且饱满”,Daiches更道出”Campbeltown拥有过去的islays的浓厚酒体,并被公认为最具男性气息的威士忌”。
       直至今日,云顶依旧占据campbeltown的一隅,沉静且巨大的影响着世界各地的酒饕们,以其限量却不断生产出的玉液琼浆提醒世人们他的存在。云顶威士忌取自于中度泥煤烘培的麦芽,并采用2次半蒸馏法,1990年代初期,云顶即恢复其传统地板式发芽,并生产自给自足的麦芽(其它酒厂纵使是地板式发芽,却没有自己生产麦芽),这样严格的生产酿造过程,使云顶威士忌成为每个爱酒人士的绝佳选择。
 
(共5条评论)

用户评论

  • bobojiang ( 2012-10-02 02:08:47 )

    上架的发货速度很给力!

  • yuyuan9015 ( 2012-09-22 11:48:21 )

    Fantastic!

  • glensuper ( 2012-09-20 00:02:56 )

    酒收到了,不错!下次再来

  • ali2675201257 ( 2012-09-18 20:16:49 )

    还没喝先给个好评,发货速度很快!看包装应该是没有问题的

  • zhangruoque ( 2012-09-15 01:08:59 )

    周三订的酒今天就收到,还算是速度了,包装也挺专业的

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