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  • 麦卡伦12年单一麦芽威士忌
  • Macallan 12years Single Malt Whisky
  •  
  • 规格:700ML
  • 原料:大麦
  • 酒精度:40%
  • 产地:苏格兰斯佩塞
  • 价格:480.00元
  • 数量:
  •    
产品信息

 

       色泽:桃木红色或琥珀色
       香味:轻微的甜香,带雪莉酒、太妃、姜、干果及鲜花的香气
       口感:兼具干果和雪梨酒味,些许甘甜配合恰到好处的辛辣,口感醇厚。
       余味:圆浑、中等涩度
     
麦卡伦酒厂创立于1824年,是苏格兰高地斯佩塞地区最早获得许可的酿酒厂之一,其产品酿造历史已经超过300年。精选“黄金承诺”大麦为原料,并采用西班牙查拉斯特制的雪莉橡木桶,经过12年陈酿,成就麦卡伦单一麦芽苏格兰威士忌卓越的品质。
让时光回溯到1842年,当时MACALLAN已是苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂;而光阴流淌至今,MACALLAN在其灵感源泉——Easter Elchies House的守护之下,独步古今,正走向更灿烂的未来。
 
麦卡伦Macallan品牌故事
 
        MACALLAN(麦卡伦纯麦苏格兰威士忌)的经典传承不只局限于外在,在时间的长河中历久不变的还有其酿酒过程,及其作为“拥有180年历史,世界最珍贵的威士忌”所具备的珍贵与奢华的品质。
       您只需轻呷一口,即可完全领略何以MACALLAN被誉为“单一纯麦威士忌的典范,其他酿酒商所必须跟随的标准。”
 
 
     MACALLAN酿制之旅的起点要追溯到遥远的西班牙北部。在西班牙卡迪斯省(Cadiz)的猛烈阳光之下,橡木桶的外壁被熊熊火焰包围,从而令木质转变为MACALLAN佳酿赖以酝酿成熟所必备的木质。
       而在西班牙赫瑞兹(Jerez)省葡萄园,农家正收割葡萄,将满载酵素的葡萄汁灌入簇新的橡木桶。短短数月之后,珍贵的陈年雪梨酒将被转入橡木桶并陈封酝酿3年,之后才真正成为MACALLAN雪梨橡木桶。
       MACALLAN都采用古老珍贵麦种Golden Promise 大麦,其高昂种植成本令其他酿酒商闻之却步,唯MACALLAN坚信它才可使酿出的威士忌口感醇和,香氛浓郁。
       同时,每一个发酵过程均混入新鲜的酵母,以增添威士忌的复杂性及个性。而MACALLAN在蒸馏过程之中只撷取一小部分的原液,这便是令单一纯麦威士忌保持浓郁饱和气味的“酒心”。
       之后,MACALLAN经验丰富的酿酒师细心观察着每个正“沉睡着”的橡木桶,准备选择时机,让每个橡木桶在颠峰成熟期时入瓶“被唤醒”。由于MACALLAN绝不添加人工原料,其浓郁醇厚的色调由雪梨木桶轻渗而来,这并非次级的单一纯麦威士忌可比。
       MACALLAN推出的全新包装系列有12年佳酿、18年佳酿、25年佳酿及30年佳酿等年份酒;而其18年佳酿,芳香醇厚,饱含丰富的干果、香料、丁香、香橙与熏木味,曾被The Robb Report评价为“世上最佳的威士忌”。
       作为世界最珍贵的威士忌,MACALLAN多年来几乎在全球各个角落都赢得歌颂与赞美。The Harrods Book of Whisky更把MACALLAN比作是‘单一纯麦威士忌中的劳斯莱斯’。而500 Years of Scotch Whisky的作者Robert McCallz再次肯定MACALLAN“可能是世界上最佳的纯麦威士忌。”
       当然,MACALLAN并未陶醉于喝彩与荣耀之中,也绝不因此而骄傲。他们深明:只是尽本份酿制最好的纯麦威士忌。2004年5月,MACALLAN又添殊荣,不仅获得酒中圣经《Whisky Magazine》‘世上最佳纯麦威士忌’的称号,其18年纯麦威士忌更是荣膺首位;同时,MACALLAN的18年、 25年及30年纯麦威士忌均获得国际佳酿竞赛的‘金奖’。
       除了奖项所带来的赞誉,MACALLAN还受到众多名人与公众人物的嘉许。演员Emma Thompson等都曾表示MACALLAN是其最钟爱的威士忌。而Clement Freud与Kingsley Amis爵士等社会名流亦对MACALLAN宠爱有加。
       同时,众多威士忌评酒家,如Malt Whisky Companion 500 与Years of Scotch Whisky的作者都十分赞赏MACALLAN的珍贵品质。

 

        甚至,牛津大学圣三一学院院长Alan Milner也评价道,“对我来说,屹立于斯佩河畔之上最顶峰的好酒质,定是泛着柔和的淡金色泽,气味略带些甜美,在混合少许泥炭的气息之中,轻轻渗着浓浓的麦和熏香。”这亦正是对MACALLAN纯麦威士忌的最佳诠释。
 

 

 

(共18条评论)

用户评论

  • 美丽心点 ( 2012-11-21 15:57:28 )

    应该算是一款比较大众化的酒,甜度和辛辣感都很适中

  • 孤独半圆 ( 2012-11-21 15:54:10 )

    很圆浑的口感,甘甜中带着少许的辛辣感,回口的涩度也能接受

  • 云之君 ( 2012-11-21 13:21:10 )

    轻微的甜香,辛辣的味道也不重,口感却很醇厚,下次还买

  • tftlj ( 2012-11-20 16:58:04 )

    首次尝试威士忌啊,还特地去买了个威士忌的酒杯,很柔顺的感觉,回味很悠长啊

  • 尘土飞扬 ( 2012-11-20 10:33:37 )

    刚入门啊,还是这样的酒比较适合,够柔顺

  • 柠檬树 ( 2012-11-19 15:08:50 )

    第一次尝试威士忌,这个很适合啊,下次试试别的酒

  • we45 ( 2012-11-16 15:49:31 )

    带着雪莉酒的味道,这个酒厂的历史好悠久啊!

  • zhanghongtao ( 2012-11-15 17:05:12 )

    很大众化的一款酒,淡淡的琥珀色又带着甜香

  • wang5161 ( 2012-11-13 13:19:18 )

    这个价格,真是太实惠了,口感很舒适!

  • 悠然自得 ( 2012-11-08 13:38:53 )

    新手,觉得不错,还带着果味

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